Mas Llunes
€ 9,95
Aantal flessen
Totaal € 9,95 voor 1 fles
Alcohol: we vragen je leeftijd bij elke bestelling, en opnieuw bij bezorging. Nix18.
Cercium rode wijn van wijnhuis Mas Llunes. De noordenwind “Tramuntana”, werd in de Romeinse historici Cercium genoemd. Het heeft altijd het karakter van de mensen en de wijnen van de Empordà beïnvloed. Mooie toegankelijke wijn met toch veel spannende smaken.
Grape-to-Glass
Van de stok tot jouw glas, zonder anonieme schakel ertussen.
Max kent de streek, de wijnmakers en de manier waarop ze werken. Het zijn relaties van jaren, geen namen op een lijst. Daardoor weet hij bij elke fles waarom hij smaakt zoals hij smaakt, en kan hij je dat ook vertellen.
Lees waarom Awake zo inkooptWijnbereiding De verschillende druiven zijn afzonderlijk gefermenteerd in roestvrijstalen fermentatietanks op een temperatuur van 20ºC. Er wordt twee keer per dag overgepompt en de tanks worden 20-30 dagen na het begin van de fermentatie geleegd, afhankelijk van de variëteit. Langdurig hout lagering werd bepaald door te proeven. Malolactische gisting vond plaats in de tank. De wijn onderging een minimale klaring en filterbehandeling voordat hij werd gebotteld. Druivenras Rode Grenache (46%), Carignan (18%), Syrah (18%) en Cabernet Sauvignon (18%) Proefnotitie Kersenkleur met violette randen. De aroma’s zijn fris, expressief, intens, kruidig, wilde kruiden en zeer fruitig. De smaak is soepel, rond, gestructureerd, smakelijk en zeer fruitig met discrete tonen van goed geïntegreerd eikenhout. Onderscheidingen (2017) 90 punten Guia Peñin 2020 (2016) Gouden medaille in Concours Mundial de Bruxelles 2018 (2016) Zilveren medaille in Vinari 2018 (2015) 91 punten Decanter 2017 (2015) Gouden medaille in Concours Mundial de Bruxelles 2017
De maker
Wijnmaker · Empordà, Spanje
Werkt uitsluitend met eigen wijnstokken, waarvan sommige meer dan honderd jaar oud zijn, met lokale rassen als Grenache en Carignan.
Bij Mas Llunes werken ze met lokale rassen als Grenache en Carignan en gaan ze tot het uiterste in de zorg voor de stokken. “Buitengewone wijnen komen voort uit buitengewone wortels”, is hun overtuiging; daarom werken ze alleen met eigen wijnstokken, waarvan sommige meer dan honderd jaar oud zijn. Biologisch geproduceerd, met het echte Empordà-karakter.
Misschien ook iets
