I Pastini
Cupa BIO – I Pastini
Biologisch
€ 11,25
Aantal flessen
Totaal € 11,25 voor 1 fles
Alcohol: we vragen je leeftijd bij elke bestelling, en opnieuw bij bezorging. Nix18.
- Herkomst
- Itria-vallei, Puglia, Italië
I Pastini
€ 11,25
Aantal flessen
Totaal € 11,25 voor 1 fles
Alcohol: we vragen je leeftijd bij elke bestelling, en opnieuw bij bezorging. Nix18.
Grape-to-Glass
Van de stok tot jouw glas, zonder anonieme schakel ertussen.
Max kent de streek, de wijnmakers en de manier waarop ze werken. Het zijn relaties van jaren, geen namen op een lijst. Daardoor weet hij bij elke fles waarom hij smaakt zoals hij smaakt, en kan hij je dat ook vertellen.
Lees waarom Awake zo inkooptTijdens het bezoek aan wijnmaker I Pastini bleef de smaak van deze Cupa wel even hangen. Romig, stroperig met een flinke fruit explosie. Deze wordt op het laatst mooi in balans gebracht door een nootachtige toon van amandelen. De Bianco d’Alessano druif wordt geteeld volgens biologische wetten. Het maakt de druif heel fris en mineraal achtig. Cupa is een mooie begeleider bij romige soepen, lichte hapjes, verse pasta en wit vis/vlees.
De maker
Wijnmaker · Itria-vallei, Puglia, Italië
Wijnmaker Gianni Carparelli maakt frisse, mineraalrijke witte wijnen van inheemse druiven, op 350 meter hoogte in de Itria-vallei.
In Puglia staat de rode druif meer aangeplant dan de witte, maar in de Itria-vallei voelen de witte druiven zich juist thuis. Wijnmaker Gianni Carparelli legt hier zijn ziel en zaligheid in frisse, mineraalrijke witte wijnen van inheemse variëteiten als Verdeca, Bianco d’Alessano en Minutolo. Zijn wijngaarden liggen op 350 meter hoogte, van zonsopgang tot zonsondergang in de zon.
Misschien ook iets
