Lunaria
€ 13,95
Uitverkocht
Dit product is op dit moment niet op voorraad. Vraag Max wanneer het terug is of bel 06-24714860.
Niets toegevoegd, en niets wordt ook weggenomen bij deze Petnat. Strakdroog, fijne mousse. Witte bloemen, citrus en aroma’s van granaatappel. Vol van smaak. Natuurlijker dan dit wordt het niet.
Grape-to-Glass
Van de stok tot jouw glas, zonder anonieme schakel ertussen.
Max kent de streek, de wijnmakers en de manier waarop ze werken. Het zijn relaties van jaren, geen namen op een lijst. Daardoor weet hij bij elke fles waarom hij smaakt zoals hij smaakt, en kan hij je dat ook vertellen.
Lees waarom Awake zo inkooptWijnbereiding Kijk! Dit is interessant. Hier noemen ze het een Ancestrale Spumante naar de aloude methode maar tegenwoordig wordt dit eerder als een Petnat bestempeld. Dat betekent ongefilterd gebotteld in stevige flessen zonder dat de natuurlijk vergisting helemaal af is. Resultante: lekker wat resterend gevormd koolzuur in de fles en met duidelijk wat gisttonen. Mousserend en heerlijk strakdroog. Geuren van tropisch fruit, perzikbloesem en een zachte kruidigheid. Volle en complexe smaak met gisttonen van zijn rijping sur lie in de fles. Een origineel glas wijn, verrassend. Heerlijk solitair als aperitief, maar ook fijn bij een plateau frutti di mare. Druivenras 100% Pecorino Proefnotitie Petnat, natuurlijk gevormd koolzuur. Geen sulfiet en biodynamisch. Strakdroog met zachte en vriendelijke aroma’s. Zeer zuiver op de graat en uitstekend voor bij een visje of schaaldiertje.
De maker
Wijnmaker · Abruzzen, Italië
Biodynamische wijnen uit de Abruzzen, met Demeter-certificering en veelal zonder toegevoegde sulfiet.
Misschien ook iets
