Wijnhuis Aresca
Nebbiolo d’Alba – ARESCA
€ 12
Aantal flessen
Totaal € 12 voor 1 fles
Alcohol: we vragen je leeftijd bij elke bestelling, en opnieuw bij bezorging. Nix18.
- Kleur
- Rood
- Druif
- Nebbiolo
- Herkomst
- Piemonte, Italië
Wijnhuis Aresca
€ 12
Aantal flessen
Totaal € 12 voor 1 fles
Alcohol: we vragen je leeftijd bij elke bestelling, en opnieuw bij bezorging. Nix18.
Grape-to-Glass
Van de stok tot jouw glas, zonder anonieme schakel ertussen.
Max kent de streek, de wijnmakers en de manier waarop ze werken. Het zijn relaties van jaren, geen namen op een lijst. Daardoor weet hij bij elke fles waarom hij smaakt zoals hij smaakt, en kan hij je dat ook vertellen.
Lees waarom Awake zo inkooptNebbiolo d’Alba is gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven die worden geteeld op de heuvels rond de stad Alba en is ook wel het zusje van de Piemonte wijn Barolo genoemd . De wijn rijpt zes maanden in hout. De neus, eerst zacht en geurig, wordt na verloop van tijd etherisch met tonen van rood fruit en kruiden. De smaak is droog met goede tonen van violet, framboos en amandel. Temperatuur geregelde alcoholische gisting en maceratie gedurende 8 dagen. Daarna 12 maanden rijpen op hout en 6 maanden op fles voor verkoop. Deze wijn is heerlijk in combinatie met rood vlees, gestoofd vlees en gezouten kaas. De Nebbiolo druif is vooral bekend dankzij de Piemonte wijn Barolo.
De maker
Wijnmaker · Piemonte, Italië
In de heuvels rond Mombercelli maakt de familie Aresca al sinds 1952 wijn. Plukken, rijpen op houten vaten en bottelen gebeurt nog altijd op dezelfde plek.
De kunst gaat van generatie op generatie. In de heuvels rond Mombercelli maakt de familie Aresca al sinds 1952 wijn. Bruno, wiens vader Luigi medeoprichter was, is nu samen met zoon Fabio verantwoordelijk voor het hele proces; ook zoon Piergiorgio en dochter Elena werken mee. Plukken, rijpen op houten vaten en bottelen: alles gebeurt nog op dezelfde plek, in het hart van Piemonte.
Misschien ook iets
