Familie Dutra
Awake Lungo 500g
Direct trade
€ 14,75
Smaak: intens, zachte afdronk.
- Soort
- Blend
- Herkomst
- São João do Manhuaçu, Brazilië
- Branding
- Filterbranding
- Inhoud
- 500 gram
Zetadvies
FilterVolautomaatCafetière
Over deze koffie
De Lungo koffie van Awake is de ideale koffie voor alle koffiemomenten. Voor degene die graag een intense koffie drinkt met een zachte afdronk is deze Lungo van Awake de perfecte koffie. Zowel om je dag mee te starten als je dag mee te eindigen. De koffie vindt net als de Espresso koffie van Awake zijn oorsprong in Brazilië, Rwanda, Costa Rica en Ethiopië. Het verschil zit hem in het brandproces. De Braziliaanse koffie wordt een stuk donkerder gebrand waardoor er een krachtige smaak ontwikkeld zodat je van begin tot einde een rijke smaakt ervaart en een intense koffiebeleving beleeft. Een echte specialty koffie! Een ander kenmerk van specialty koffie is dat de bonen ook light/medium roasted zijn. Dit vergt veel precisie tijdens het brandproces. Onze houseblend Lungo bestaat uit 100% arabica bonen uit Brazilië, Rwanda, Costa Rica en Ethiopië.
De maker
Waar deze bonen vandaan komen
Familie DutraSão João do Manhuaçu, Brazilië
Koffieboer · São João do Manhuaçu, Brazilië
Familie Dutra
Al meer dan vijftig jaar koffieplantages in de heuvels aan de oostkust, op 800 tot 1150 meter hoogte.
Direct trade
De Braziliaanse bonen in de Awake-blend komen van de familie Dutra, die in de heuvels van São João do Manhuaçu al meer dan 50 jaar koffieplantages heeft. Het klimaat, de bodem en de hoogte (800 tot 1150 meter) zorgen voor een uitgebalanceerde boon. Walter en Ednilson Dutra, zonen van oprichter Zeca, bezitten vijf plantages en hebben veel oog voor de natuur: 35 tot 40 procent van de grond blijft beschermd, en rond de boerderijen zijn “groene gordijnen” aangelegd tegen wind en ongedierte.
Misschien ook iets
