Familie Dutra
Awake Espresso 500g
Direct trade
€ 14,75
Smaak: caramel, cacao, framboos.
- Soort
- Blend
- Herkomst
- São João do Manhuaçu, Brazilië
- Branding
- Espressobranding
- Inhoud
- 500 gram
Zetadvies
EspressoVolautomaat
Over deze koffie
Na het drinken van deze Espresso voel je je gelijk Awake! De houseblend van Awake koffie is de absolute hardloper in onze webshop. Zoals de naam espresso al doet vermoeden is hij perfect voor een espresso koffie. Echter blijft hij ook zeker overeind in een cappuccino, latte macchiato, flat white of andere koffie’s met op geschuimde melk. Deze espresso bonen zijn vrij zoet van smaak (Caramel, cacao) en hebben een subtiel zuurtje (framboosje) wat hoort bij de smaak van specialty koffie. Een ander kenmerk van specialty koffie is dat de bonen ook light/medium roasted zijn. Dit vergt veel precisie tijdens het brandproces. Onze houseblend bestaat uit 100% arabica bonen uit Brazilië, Rwanda, Costa Rica en Ethiopië. Geniet ervan!
De maker
Waar deze bonen vandaan komen
Familie DutraSão João do Manhuaçu, Brazilië
Koffieboer · São João do Manhuaçu, Brazilië
Familie Dutra
Al meer dan vijftig jaar koffieplantages in de heuvels aan de oostkust, op 800 tot 1150 meter hoogte.
Direct trade
De Braziliaanse bonen in de Awake-blend komen van de familie Dutra, die in de heuvels van São João do Manhuaçu al meer dan 50 jaar koffieplantages heeft. Het klimaat, de bodem en de hoogte (800 tot 1150 meter) zorgen voor een uitgebalanceerde boon. Walter en Ednilson Dutra, zonen van oprichter Zeca, bezitten vijf plantages en hebben veel oog voor de natuur: 35 tot 40 procent van de grond blijft beschermd, en rond de boerderijen zijn “groene gordijnen” aangelegd tegen wind en ongedierte.
Misschien ook iets
